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Beschreibung
Yacón stammt aus Südamerika und wächst dort in Höhenlagen von 900 bis 3300 Meter in den Hochebenen der Anden Boliviens, Perus, Venezuelas, Ecuadors und Nord-Argentiniens. Sie wird in den Anden seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel genutzt. Weil die Yacón sehr anpassungsfähig ist, erfolgt ihr Anbau heute auch außerhalb der Anden.
Zusätzliche Informationen
| Frostverträglichkeit | |
|---|---|
| Früchte essbar | |
| Wachstum | Mittel, Schnell |
| Wasserrbedarf | Hoch, Mittel |
| Windtoleranz | Hoch, Mittel |
| Wuchsform | Klein |
| Zierwert | Hübsch |
